女性補血食療

許多女性都有頭暈、心慌、疲乏無力等現象出現,在生理周期之後更見明顯。主要原因是在生理周期後沒有及時補充失去的血份,導致氣血虛弱的情況,與貧血並不一樣,無需要胡亂進食坊間的補血丸。

作者︰任立新博士(註冊中醫師、南京中醫藥大學中醫學博士、香港浸會大學中醫碩士)

貧血 VS 血虛

「貧血」一般是指缺鐵性貧血,由於體內缺少鐵質,影響血紅蛋白的合成,其特徵是骨髓、肝、脾及其他組織中缺乏可染色鐵。患者除感到頭暈、心慌、疲乏無力等現象外,通常也會面色萎黃、皮膚乾枯、頭髮乾燥脫落、月事不調或閉經等。針對缺鐵性貧血,平日應多吃含鐵質豐富的食物,例如動物內臟、蝦、蟹、菠菜、紫菜、海帶、黃豆、蘑菇、大棗、龍眼肉等。而「血虛」是因為身體血液虧虛、臟腑失養。有因禀賦不足,先天性貧血或因後天久病不愈,脾胃虛弱,導致各種急慢性出血,致瘀血阻塞,舊血不去,新血不來。血虛人士多出現頭暈眼花、面色蒼白、唇色淡、指甲色淡、心慌失眠、女性月經量少色淡等。

血虛緩解方法–補氣補血

補血方面,不能不提《四物湯》,此湯由熟地、當歸、白芍及川芎四藥組成,療效顯著。但是當歸除養血活血補血外,亦有潤腸通便的功效,故此血虛而兼腸胃虛弱易腹瀉者並不適用。以下是一些補氣補血的食療供大家參考:

食療:紅棗蓮子茶

材料:黃芪三錢、棗十枚(去核)、蓮子三錢

做法:材料洗淨後,放入煲內,武火煮沸後,文火煲半小時。

 

食療:當歸羊肉湯

材料:當歸四錢、生地黃四錢、黃芪八錢、生薑三片、大棗五枚、羊肉半斤

做法:羊肉洗淨切塊,將其他材料洗淨後,放入煲內,武火煮沸後,文火煲兩小時,調味即成。夏天可改羊肉為黑豆及雞蛋。

 

食療:黨參紅棗雞湯

材料:黨參五錢、杞子一兩、紅棗三粒、龍眼肉四錢、雞一只、生薑三片

做法:雞洗淨切塊,將其他材料洗淨後,放入煲內,武火煮沸後,文火煲兩小時,調味即成。

 

食療:熟地豬肝湯

材料:當歸五錢、熟地黃五錢、乾薑三錢、酒少許

做法:豬肝切片備用,將當歸、熟地黃、乾薑及酒一齊放入鍋加水,文火先煎一小時,再放入豬肝大火一滾即成。

 

食療:田七排骨湯

材料:田七三錢、黃精四錢、排骨十兩、紅棗五粒、生薑兩片

做法:田七洗淨打碎,紅棗去核及其餘材料加水,大火滾後,用文火再煮兩小時。

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